©iStock.com/kokkai
Tet-ferien, Tet månenyttår ('Feast of the First Morning of the First Day') føles som en kombinasjon av nyttårsaften, med aspekter av Thanksgiving, jul og påske, alt sammen rullet sammen til en fabelaktig, frenetisk ukelang feiring. I tillegg til å innlede månenyttåret, regnes det også som bursdag for enhver vietnamesisk og den første vårdagen.
Tet-sesongen begynner faktisk omtrent to uker før den første dagen av månenyttåret, når alle handler nye klær, rydder hjemmene sine fra topp til bunn og streber etter å betale ned all gjeld de har akkumulert i løpet av året. De dekorerer hjemmene sine med kumquattrær og friske blomster, og tar med seg spirende, blomsterfylte grener hjem for å varsle vårens ankomst – en overflod av delikate rosa ferskenblomster i nord eller livlige gule kom venn ( Den mest komplette av alle ) blomstrer i sør.
Dette er også tiden for å fylle opp med lille rødt li xi konvolutter, som skal fylles med «lykkepenger» å gi til barn og eldre etter årsskiftet. Kumquat-trærne, med sine lyse festlige frukter, er den vietnamesiske versjonen av juletrær. Gatene og markedene flommer over av shoppere som fyller opp med ekstra mat og godbiter til Tet og ukene etter – en trend som sakte øker til en vanvidd i siste liten like før året er slutt.
Omtrent en uke før slutten av det gamle året, på den 23. dagen i den 12. månemåneden, er det på tide å gi et tilbud til Tao Gud , Kjøkkenguden. Ông Táo våker over familien hele året og registrerer deres gjerninger og ord. På slutten av året stiger Ông Táo opp til himmelen for å rapportere familiens suksesser og fiaskoer til Jade-keiseren som, basert på Kitchen Gods rapport, bestemmer belønningene, straffene og flaksen familien vil oppleve i det kommende året. Familier besøker innsjøer eller elver for å sette ut tre gullfisker i vannet; fisken bærer bønner til Ông Táo på deres reise til himmelen, og velsignelser blir returnert til de som har satt fisken fri. Som oftest er det husstandens barn som har ansvaret for å sette ut fisken. Den kvelden brenner folk papiroffer for å hjelpe Ông Táo på reisen til Jade-keiseren. Det er en morsom, men likevel høytidelig start på ferien.
Innen den siste dagen i det gamle året vil de fleste virksomheter ha stengt, og vil forbli stengt i en uke eller til og med to etter Tet. Byene tømmes og millioner av mennesker reiser til hjemmene til foreldrene og besteforeldrene. Alle vil samles til middag, vanligvis sittende på gulvet på store bambusmatter lagt ut med et stort utvalg av matvarer. Det er en tid med lykkelig kaos, med barn som løper rundt, mennene drikker og tuller, og kvinnene som lager mat i siste liten og putter rundt etter barna. Familiealtere blir renset og utsmykket med fargerike tilbud for det nye året; den gamle røkelsen som har samlet hele året fjernes.
Ved midnatt ber folk sine personlige bønner for å hedre sine forfedre og takke himmelens og jordens guder for deres velsignelser. Kjøkkenguden vender tilbake til jorden etter å ha rapportert til Jade-keiseren, og familier takker og ønsker ham velkommen tilbake til kjøkkenet deres. De fleste større byer vil ha en nedtelling ved midnatt, etterfulgt av et fargerikt fyrverkeri. Like etter det går folk ut på gatene og brenner papirbilder av gudene; de mange små brannene langs veien gir byen et uhyggelig apokalyptisk preg.
De neste tre dagene av Tet brukes på besøk. Det er en tid for fest, familie og avslapning. Forfedre og eldste blir hedret, og barn blir verdsatt. Ingen arbeid blir gjort – ingen matlaging, ingen feiing – og ingen harde ord blir sagt.
På den første dagen av Tet får barn (som har på seg de nye klærne sine) og eldste røde lykkepengekonvolutter, som hver inneholder en ny, usirkulert regning. Dette er tradisjonelt dagen da nærmeste familie besøker hverandre, selv om den første besøkende gjennom døren bestemmer familiens formue for det kommende året. Utlendinger som tilbringer tid med en vietnamesisk familie kan bli invitert til å være de første til å komme inn, siden de ofte antas å bringe hell. Kvelden avsluttes med nok en stor fest.
Den neste dagen er reservert for å besøke venner og slektninger, mens den tredje dagen går til å besøke lærere, nære medarbeidere og andre viktige personer i ens sosiale krets.
Akkurat som vi feirer viktige høytider med tradisjonell mat, gjør vietnameserne det også. Pakker med klebrig ris med fyll av svin og mungbønne, tett pakket inn i et bananblad, serveres hver dag. Disse firkantede kakene kalles Chung kake i nord, mens i sør, kalles de sylindriske kaker Banh tet . De klebrige riskakene er satt på familiealtere for å hedre forfedrene, og alle spiser dem gjennom hele høytiden. Strålende rød Gac klebrig ris , en søt, fruktinfundert klebrig ris, kandiserte frukter, brente frø og forskjellige andre tradisjonelle retter serveres også for å feire våren.
Uansett hvor du går, vil du motta glade hilsener 'Godt nytt år !' som betyr 'Godt nyttår!' og ' Alt er som det skal være! ' som er ønsket 'Alt godt!' eller 'Måtte utallige ting gå etter din vilje!' De unge ønsker sine eldste, ' Lev et langt liv. '-et 'langt liv på 100 år.'
Overlevelsesferdigheter under Tet
Hvis du har vært med Vietnam noen dager før Tet, er du sannsynligvis fortsatt kverulert av den vanvittige trafikken, gatene er tette med motorsykler tynget av kumquattrær og ferskenblomster, og fortauene som er overfylte av familier som kjøper nye klær og gaver. Dette fortsetter gjennom de siste dagene av det gamle året, og øker hver dag når det nye året nærmer seg. På de siste dagene av det gamle året opplever byene en utvandring når folk reiser til sine forfedres landsbyer for å besøke familiene sine på landsbygda. Trafikk som fører ut av byen er galskap; veiene som fører inn til byen er praktisk talt øde.
Hvis du er i Hanoi eller Ho Chi Minh-byen den første dagen av Tet, vil du bli sjokkert over den plutselige forvandlingen; byen blir en spøkelsesby over natten, med øde gater og lukkede bedrifter. Stillheten føles øredøvende etter å ha blitt vant til brølet av aktivitet de foregående dagene.
Byer og tettsteder som er avhengige av turisme opplever generelt en markant økning i besøkende, siden mange moderne vietnamesere valgte å dra nytte av ferien til å dra på familieutflukter, besøke strendene, reise til fjerne templer eller utforske fjellene, øyene eller andre populære turistmål.
Uansett hvor du vil være i løpet av uken med Tet, må du gjøre litt forhåndsplanlegging. Å reise i løpet av denne tiden kan være vanskelig; fly, tog og til og med langdistansebusser selges ut uker før ferien begynner. Last minute-billetter, hvis de i det hele tatt er tilgjengelige, er ofte uoverkommelig dyre. I Hanoi og i Ho Chi Minh-byen er mange hoteller stengt, i hvert fall de tre første dagene av Tet. Du bør bestille i god tid; kjøp flybilletter så snart som mulig, kjøp togbilletter opptil tre måneder før reisen, og la minst to måneder før ankomst bestille hotell. Når du ankommer, planlegg å bo på samme sted i løpet av ferien.
I urbane sentre som opplever en utvandring av mennesker på vei til landsbygda, vil du oppdage at det er lett å krysse vanligvis travle veikryss og at fortauene er ryddige, noe som gjør det til en flott tid å utforske og ta bilder. Du bør ikke ha for store problemer med å finne restauranter som er åpne, men ikke i den vanlige overfloden som byen tilbyr på andre tider av året. Noen minimarkeder holder åpent, men de fleste supermarkeder og kjøpesentre vil være stengt de tre første dagene av Tet og muligens enda lenger. Bortsett fra nyttårsdag (den første dagen i månemåneden), vil de fleste tradisjonelle markeder ha minst noen få åpne boder, så å kjøpe ferskt kjøtt, råvarer og andre råvarer er et alternativ hvis du er i stand til å tilberede måltider. Men forvent høyere priser. Museer vil ikke være åpne, men med så mange mennesker ute av byen, har du innsjøene, parkene og bulevardene praktisk talt for deg selv.
Hvis vertene dine tilbyr å ta deg med på et besøk til landsbygda, aksepter for all del invitasjonen. Dette er den beste måten å oppleve månenyttåret og fordype deg i tradisjonene og festlighetene til Vietnams viktigste høytid. Sørg for å ha en tilførsel av heldige pengekonvolutter for å besvime; en 20 000-seddel (mindre enn $1) er en passende gave til barn, mens eldste ofte får nye $2-sedler (som anses å være heldige) eller 50 000 til 100 000 dong ($2,20 til $4,40) sedler.
Ting begynner sakte å gå tilbake til det normale fra og med den fjerde dagen av det nye året. Snart vil byene igjen kjøre med sin normale, maniske hastighet, og bare bremse ned i de små nattetimer.
