Å spise bevisst er den mest effektive måten å gå ned i vekt og opprettholde en sunn vekt gjennom hele livet. Men visste du at det også vil bli kvitt mange fordøyelsesproblemer?
En av grunnene til økningen i fedme i de vestlige kulturene er at folk ikke tar seg tid til å sitte og nyte måltidene sine. De spiser på flukt, mens de utfører multitasking eller blir distrahert av livets mange krav.
Som psykolog og mindfulness-lærer Jon Kabat-Zinn forklarer, 'For det meste spiser vi med stor automatikk og liten innsikt i dets kritiske betydning for oss for å opprettholde liv og også for å opprettholde helse.'
I årevis led jeg av kronisk overdreven gass og magesmerter. Jeg var overvektig, og gikk opp mer i vekt fordi jeg spiste for mye. Jeg lyttet ikke til kroppens signaler.
Fordi jeg vanligvis var distrahert når jeg spiste, følte jeg meg ofte for mett etter måltider. Jeg tok forskjellige reseptfrie medisiner for å bli kvitt de skarpe gassmertene jeg opplevde ofte.
Så begynte jeg å praktisere mindful eating. Jeg spiste bare når kroppen var sulten og sluttet å spise før jeg ble mett. Og gjett hva? Fordøyelsesproblemene mine forsvant! Jeg var i stand til å kaste bort alle disse fordøyelseshjelpemidlene og har ikke trengt dem siden.
Mange av mine postmenopausale klienter som har lidd av halsbrann, fordøyelsesbesvær og verre fordøyelsesplager trenger ikke lenger reseptbelagte legemidler eller andre medisiner. Når de begynte å spise bevisst, sluttet de å oppleve disse symptomene – og de gikk ned i vekt!
Fem måter fordøyelsen din er bedre når du spiser med omhu
En:
Du får utbytte av den første fasen av fordøyelsesprosessen. Den 'cefaliske' (bokstavelig talt betyr 'hode') fasen skjer før vi faktisk begynner å spise og utgjør mellom 30–40 prosent av vår totale fordøyelsesrespons.
Det er når du ser maten din, lukter den, tenker på den, og hjernen din forteller munnen og magen din om å slå på fordøyelsessaften. Hvis du ikke tar hensyn til maten din før du begynner å spise, går du glipp av denne viktige delen av prosessen.
To:
Du spiser saktere og tygger maten bedre. Dette gir magen en lettere jobb med å bryte ned det du har spist.
Tre:
Du merker at kroppen din forteller deg når du har fått nok å spise – før du har spist for mye. Altfor ofte tar vi ikke hensyn til hva vi spiser og legger ikke merke til at vi har overspist før det er for sent. Det overbelaster fordøyelsessystemet ditt.
Fire:
Systemet ditt er ikke stresset, så du fordøyer og forbrenner maten bedre. Når du spiser på løpeturen eller multitasker mens du spiser, legger dette stress på kroppen din slik at fordøyelsen din ikke fungerer like bra.
I en studie fra 1987 i tidsskriftetGastroenterologi,folk som drakk en næringsrik drikk mens de var avslappet, assimilerte alle næringsstoffene i drikken. De som ble distrahert, selv ved samtale, fordøyde imidlertid ikke drikken sin like godt, og stoffskiftet deres ble også svekket.
Fem:
Du er mer bevisst på hvordan visse matvarer får deg til å føle deg. Elsker du havregryn, men det sitter dårlig når du spiser det om morgenen? Føler du deg sulten en time etter å ha spist visse matvarer, men fornøyd timer senere med andre? Hvis du er oppmerksom, vil du ha en bedre ide om hvordan ulike matvarer påvirker kroppen din.
Og ja, hvis du er overvektig, vil det å spise bevisst hjelpe deg å gå ned i vekt.
Er du ute etter å gå ned litt i vekt og løse fordøyelsesproblemer også? Lider du av fordøyelsesproblemer? Hva gjør du for å få lindring? Bli gjerne med i samtalen nedenfor!
