Kalium er et viktig mineral som noen foreldre ser ut til å øke i barnas kosthold, spesielt hvis barn begynner å klage på ting som voksesmerter. Selv om ekstra kalium sannsynligvis ikke vil hjelpe med voksesmerter , som vanligvis antas å være normalt, kan en diett med mye kaliumrik mat hjelpe:
- Hold blodtrykket innenfor sunne grenser
- Reduser risikoen for nyrestein
- Reduser tap av bein etter hvert som vi blir eldre
Heldigvis får de fleste barn nok kalium hvis de spiser et godt balansert kosthold med en rekke matvarer. Det er imidlertid noen farer forbundet med både for lite kalium (hypokalemi) og for mye kalium (hyperkalemi).
Lavt kalium hos barn
Det er svært sjelden at barn har mangel på kalium på grunn av for lite kostinntak. Men hvis et barn har oppkast og diaré som fører til dehydrering eller overdreven svette, kan de begynne å vise effekten av en kaliummangel (hypokalemi). Kalium går tapt i vannaktig avføring, oppkast og svette. Noen ganger kan en mangel på magnesium være relatert til tap av kalium og hypokalemi.
Symptomer på mild kaliummangel kan inkludere muskelsvakhet, forstoppelse, tretthet og ubehag. Hvis hypokalemi blir moderat eller alvorlig, kan symptomene inkludere polyuri (overdreven urin), pustevansker, muskulær lammelse og hjertearytmier. Alvorlig hypokalemi kan være livstruende.
Gjør deg kjent med symptomer på dehydrering hos barn. Selv om dehydrering er en av de mest sannsynlige årsakene til at barnet ditt vil utvikle et lavt kaliumnivå, kan det utgjøre farer som går utover hypokalemi. Noen av de mer vanlige symptomene inkluderer tørr munn og tunge, redusert urinproduksjon og kjølige ekstremiteter. Når det gjelder dehydrering, er en unse av forebygging verdt en halvkilo kur.
Ta deg også tid til å forstå håndteringen av dehydrering hos barn. Noen av de beste behandlingene for å gjenopprette væsker, for eksempel oral rehydreringsløsning og BRAT diett , kan også bidra til å gjenopprette kaliumnivået. Å gjenopprette væsker vil ikke hjelpe hypokalemi hvis disse væskene ikke inneholder kalium.
For mye kalium hos barn
Å få for mye kalium, eller hyperkalemi, er like farlig som å ikke ha nok. Det er imidlertid uvanlig at barn (eller voksne) får i seg for mye kalium bare fra kostholdet uten også å ta et kaliumtilskudd av noe slag eller ha et nyreproblem.
Hyperkalemi kan forårsake alvorlige hjerterytmeproblemer som et første symptom, så det er viktig å ikke bruke supplerende kaliumtabletter med mindre barnelegen din spesifikt anbefaler dette. Andre symptomer på høyt kalium kan inkludere alvorlig tretthet og nummenhet og prikking i ekstremitetene.
Kaliumrestriksjonsdiett
Noen barn kan kreve en diett med lavt kalium (kaliumbegrensningsdiett). Dette er uvanlig, men kan forekomme hos barn med alvorlig nyresykdom. Dietten for alvorlig nyresvikt kan omfatte å begrense kalium, avhengig av behandlingsforløpet.
Anbefalt inntak av kalium
Anbefalt inntak for kalium varierer fra 2000 mg per dag for småbarn til 2300 mg (jenter) til 3000 mg (gutter) per dag for tenåringer og 3400 mg per dag for voksne. Selv om det er unødvendig å telle hvor mye kalium barnet ditt får i seg hver dag, kan en gjennomgang av listen over matvarer som er rike på kalium, slik at du kan inkludere dem i barnets kosthold, bidra til å sikre at barnet ditt får nok av dette mineralet regelmessig.
Mat med mye kalium
Når foreldre tenker på å tilsette ekstra kalium til barnets kosthold, er det første de tenker på bananer. Og mens bananer er en god kilde til kalium, er mange andre matvarer høye i kalium (mer enn 200 mg per porsjon), inkludert:
- Fisk, spesielt laks og tunfisk
- Kylling
- Storfekjøtt
- Tomater og tomatprodukter, som tomatjuice, tomatsuppe og tomatsaus
- Nøtter og frø
- Rosiner, svisker og annen tørket frukt
- Poteter
- Belgvekster, inkludert erter, limabønner, bakte bønner, pintobønner, soyabønner og linser
- Grobladbananer
- Spinat
- Papaya
- Melk og mange meieriprodukter, inkludert milkshakes, ost og yoghurt
- rosenkål
- appelsinjuice
- Brokkoli
- Appelsiner
- Meloner
- Squash og andre dypgule grønnsaker
Mange forsterkede frokostblandinger (spesielt kli frokostblandinger), og andre produkter laget med 100 % fullkornshvetemel (som grovt brød, brun ris eller havregryn) er også gode kilder til kalium.
Husk at i motsetning til andre vitaminer og mineraler, som vitamin A, vitamin C, kalsium , og jern , ernæringsetiketter viser vanligvis ikke mengden kalium som er tilstede i matvarer. Det gjør det enda viktigere å lære hvilke matvarer som inneholder mye kalium.
