Penangs kolonihistorie og arkitektur er uten sidestykke, og dens 2008 UNESCO-arvliste satte virkelig hovedstaden, George Town, på kartet. I de siste årene har imidlertid denne malaysiske mathotspoten utviklet en kafékultur som konkurrerer med slike som New York, London, Paris og Praha, og dens første New York-stilte delikatesseforretning har nettopp åpnet for strålende anmeldelser.
Penang tar kaffen på alvor. Med nye kafeer og uavhengige stekeovner som bokstavelig talt starter opp butikk hver uke, tenkte vi at vi skulle ta en titt på George Town og prøve å finne ut hvor vi kan få tak i den nest beste koffeinfiksen.
Hva skiller disse kafeene fra hverandre, hvordan er stemningen, og serverer de en god cappuccino? Her er min liste over de beste kafeene i Penang.
Macallum Connoisseurs Coffee Company
Macallum Connoisseurs ligger i et stort renovert fullt luftkondisjonert lager i den sørlige kanten av George Town med rikelig med parkering, og er lyst og luftig og serverer tilfeldigvis den beste store frokosten på øya. Håndlagde pølser, sprøstekt bacon og nybakt brød gjør det til en go-to kafé når du er i byen, spesielt hvis du er ute etter sjenerøse porsjoner.
Denne kafeen er også et brenneri, en fullverdig restaurant og et kaffeakademi hvor du kan lære om brenneprosessen og hva som gjør en god blanding.
Deres signatur store frokost med en cappuccino kommer til $12.
Hudsons Deli
Hudson's Deli ligger helt i den vestlige kanten av Tanjung Bungah, og er en av de nyeste delikatessene på øya.
Utformet etter en deli i New York, er det ferskt kjøtt og ost, smoothies og håndverksøl som gjør denne lille kafeen ganske spesiell. Smørbrødet av roastbiff og sylteagurk er fantastisk, og Reuben Sandwich er rett ut av Katz's Delicatessen i New York. Et veldig bra sted å besøke for lunsj eller hvis du er ute etter en lett kveldsmat.
Resten av menyen består av solide gulasj og quicher, nybakt brød og lokalt laget bakverk. De fleste retter, inkludert fersk juice eller kaffe etter eget valg, kan fås for så lite som $10.
Kafka
Gjemt bak en kolonibungalow merket 'The Penang Flying Club' langs Jalan Kelawai, er Kafka den nye gå til kaféen for de velstående byene.
Denne elegante kafeen er stilig og komfortabel med stor takhøyde, hengende planter og honningfargede skinnsofaer. Mens frokosten hele dagen er en publikumsbehager, vil dens signaturretter som Beef Rendang Eggs Benedict og Spiced Aubergine Shakshuka få deg til å ønske mer. Den har en avslappet nabostemning, kunnskapsrikt personale og seriøst god kaffe.
Min favorittfrokost her er avokadoen på toast. Det følger også med to stekte egg på et separat stykke toast og en grønn salat. Mye for pengene for bare $8.
La oss kjøtt
Let's Meat ligger i den elegante forstaden Tanjung Bungah. Med fokus på å lage en sunn meny kan du bygge dine egne burgere med valg som svinekjøtt, jalapenos, pepperoni, salami og grillet løk. Inspirert av amerikanske spisegjester kan du også nyte Philly Steak Wrap, Mango Pig, Pancakes og Pulled Pork Bowl.
Kaffen er veldig god og påfyll er gratis. To kan spise her, inkludert kaffe, for bare $18.
Fantastisk kantine
Dette er en av bare noen få kafeer i Penang som serverer Paleo-måltider, og selv om menyen er begrenset i hva de gjør... gjør de det bra. Selve kafeen er enkel, men vakkert designet. Plassen er dyp og høy med alle synlige originale 100 år gamle murvegger. Det er nok av takvinduer som også gjør plassen lys og luftig.
Måltidene som tilbys her er alle laget av naturlige ingredienser, som grønnsaker, frukt, egg, nøtter og gressmatet kjøtt, og det er ingen bearbeidet mat overhodet. Frokost eller lunsj for to, og la oss innse det at ingen liker å spise alene, vil koste bare $15.
Kinas hus
Enhver kaféliste i Penang er ufullstendig uten omtale av China House. Denne mangeårige kafeen (de var en av de første kafeene i George Town selv før det noen gang fantes en kafékultur) er verdt et besøk for sitt kunnskapsrike personale, sine appetittvekkende kaker og bakverk og avslappet nabostemning.
Denne toetasjes bygningen består av 14 forskjellige rom. Det er en butikk og kunstgalleri i første etasje og de fleste kvelder i uken i salongen på baksiden er det levende musikk. Sigarsalongen med vintage porter er også verdt et besøk. En full frokost med kaffe vil sette deg tilbake $12.
De
Hvis du leter etter et rolig sted å fortape deg i en god bok over en vellaget cappuccino, er Le stedet for deg. Denne lille, lyse, koselige kafeen i George Town henvender seg til et lokalt publikum som gladelig banker på de bærbare datamaskinene sine mens de nipper til en nystekt espresso og gumler på kanelsnurrer.
En espresso og en rundstykke koster bare $6.
Overdådig Fusion Bakery
Det perfekte stedet å stoppe etter å ha vandret rundt i George Town UNESCO-listede kulturarvområde. Denne smakfullt innredede, lyse, solrike kafeen serverer utmerkede isbrygger, og bakverkene og brødene er veldig gode. Påstanden om berømmelse er imidlertid noe som kalles Cronuts. Fra sitronsprit til saltet egg er disse stablene (forestill deg tre smultringer stablet på toppen av hver) sammen med iskrem og dekket med en hemmelig saus. Ikke for hjertet tent. For bare $4 er Cronut verdt innsatsen.
Belle og krem
Denne kafeen har et eklektisk utseende, en avslappet atmosfære og baristaene vet virkelig hva de gjør. De vil til og med gjerne snakke kaffe med deg hvis du vil og fortelle deg hvor de beste kaffelandene i verden er og hvordan du kommer deg dit herfra.
Deres tradisjonelle baskiske brente ostekake er ulik noen annen ostekake hvor som helst i verden, og dette alene gjør Belle and Cream verdt et besøk. Avhengig av smaken på kaken er noen sjeldnere enn andre, en stor kakeskive og en kaffe koster bare $8.
Fuku spisested
Denne avslappede kaffebaren er avhengig av nostalgi fra 60-, 70- og 80-tallet. Det er vintage filmplakater på veggen, matbokser i tinn i pene rader på skreddersydde stålhyller, og en av de beste bokutstillingene i Malaysia. Steinsolide brygger får stamgjestene tilbake med sine bærbare datamaskiner, og den hippe stemningen gjør den til en attraktiv innbydende kafé for alle å stoppe i. En cappuccino her vil sette deg tilbake $2,50.
Ikke glem å sjekke ut deres svenske retromøbelkolleksjon i andre etasje.
Takeawayen
I 2010, da jeg først ankom George Town, var det én kafé å finne. I Europa, Amerika og Australia kan du finne kafeer overalt, og de fleste av disse etablissementene vil tillate deg å dvele hele dagen. Med økningen av turister til denne vakre øya i de påfølgende årene var det uunngåelig at en kafékultur ville følge, og Penang har nå noen av de beste utsalgsstedene i Malaysia.