Tilbake i de tidlige dagene av den spanske erobringen av Latin-Amerika, oppsto et problem. Hvordan ville katolske prester, med i oppgave å omvende lokalbefolkningen til kristendommen, feire messe uten den nødvendige vinen til gudstjenesten?
Det kortsiktige svaret var å sende vin over fra Spania , men det var neppe praktisk. Den langsiktige løsningen (selv om den ikke var populær blant spanske vineksportører!) var å plante vingårder i de nyoppdagede landene.
Hvor plantet de disse vingårdene? Tro det eller ei, på høy bakke av Mexico , vinranker blomstret, og en vinindustri som nå strekker seg over århundrer, ble opprettet.
I løpet av årene har disse meksikanske vinprodusentene lært et triks eller to, og det burde ikke være en overraskelse å høre at vinprodusenter rundt den koloniale høylandsbyen San Miguel de Allende har blitt så gode på det at vinene deres vinner den sorten. av priser som vanligvis samles inn av dyrkere i Frankrike, Italia, California eller Spania.
International Living-bidragsyter Ann Kuffner bor i San Miguel de Allende . (I noen år var hun vår korrespondent i den lille karibiske nasjonen Belize). Hun er en vinelsker fra en tidlig alder, og har funnet en uoppdaget skare av fine viner i høylandet rundt sin adopterte by. Det passer perfekt med den kultiverte, sofistikerte urbane livsstilen til San Miguel de Allende.
Podcast-vert, Jim Santos, lærer alt om en side av Mexico de fleste turister aldri ser, eller til og med forestiller seg, mens han snakker med Ann Kuffner i denne ukens episode av Bigger Better World.
Les hele Anns artikkel i februar 2022-utgaven av International Living Magasinet her:internationalliving.com .
internationalliving.com
HØR DENNE EPISODEN GRATIS PÅ:
- APPLE PODCASTER
- AMAZON MUSIKK
- SPOTIFY
- FINN FLERE EPISODER HER
Vurder denne podcasten
Hvis du liker podcasten, ville vi satt stor pris på om du kunne gi oss en anmeldelse på din favorittpodcastplattform.